Bezglutenowe pancakes
18 września 2018
Każdego dnia uczę się nowych, szybkich przepisów. Codziennie pakuję coś do lunchówki, starając się, aby Lenka miała urozmaiconą dietę, mimo, że co raz więcej produktów znika z jej diety (obecnie ma nowy zakaz- na surowe owoce i warzywa). Ale te placuszki, najbardziej pancake’owe w smaku to dzieło mojej mamusi. Dzieciaki co piątek chodzą do dziadków na noc, no i muszą coś tam jeść, więc mama wymyśla nowości. I te super proste i naprawdę rewelacyjne w smaku placuszki to jej przypadkowe dzieło. Zapraszam na bezglutenowe pancakes.
Bezglutenowe pancakes – przepis
Składniki:
- 4 łyżki mąki ryżowej
- 4 łyżki mąki kokosowej
[mąki mogą być różne.. po prostu placuszki za każdym razem będą inne] - 3 łyżki mąki z tapioki (ona skleja ciasto w glut :))
- mleko roślinne
- można dodać odrobinę proszku do pieczenia, ale nie jest to wymagane
- wanilia burbońska lub przyprawa pumpkin spice (przepis TU)
Przygotowanie:
Chcesz wiedzieć jak przygotować ten przepis ? Znajdziesz go, jak i wiele innych zdrowych przepisów bez glutenu, mleka i jaj, w mojej książce – Maki i ich smaki.
Polecam książki Mama Alergika Gotuje. Przepisy na dania bezglutenowe, bezmleczne, bezjajeczne i nie wiem bezjakie jeszcze. Dużo inspiracji i pięknie wydane przy okazji. Dzieci mogą naklejać gwiazdki żeby ocenić na ile danie im smakowało. O istnieniu niektórych produktów nawet pojęcia nie miałam. Ale wskazane zamienniki, także potrawy do wykonania. Pozdrawiam.
Bardzo dziękuje wysłałam to do mojej siostry która ma córkę alergiczkę.
A czy mąkę z tapioki można czymś zastąpić??? Plis help bo takiej nie mamy
ziemniaczaną, skrobią kukurydzianą
Dziękuję 😘 proporcje 1:1?
Dziękuję bardzo 😘 a jakie proporcje? Tyle samo mąki ziemniaczanej co tej z tapioki?
skrobia kukurydziana czy ziemniaczana ma “zaglucić” ;) ciasto.. tak jak tapioka. są one wymienne (tak, wtedy 1:1)