Nuggetsy z kurczaka
Wiele mam przyznaje się do posiadania małego ‘niejadka’. Definicja nie jest jasna, więc w swojej karierze matczynej naobserwowałam się tych ‘niejadków’ wymiatających obiady z trzech dań. I zawsze zazdrościłam. Bo ja miałam w domu prawdziwy i totalnie oryginalny przypadek ‘niejadkus pospolitus’ i moje życie matki – karmicielki było bardzo pod górkę.
Trzy pierwsze lata swego życia Maks jadł dosłownie pięć produktów. Głównie mleko, białą mąkę i cukier. Warzywa dla niego nie istniały, z owoców tolerował banany i jabłka. Napiszecie ‘mogłaś nie dawać mu jedzenia to by zjadł wszystko’. He he. To znaczy, że nie widziałyście na oczy prawdziwego niejadka, który przeżyje tydzień na paczce chrupek lub jednej bułce, a energii będzie miał więcej niż ci normalnie jedzący.
Maks nie jadł także mięsa. Nie jadł kotlecików, nie jadł pieczonego, smażonego, duszonego, wędliny. Nic. Nie pomagały samolociki, tańce, bajeczki.
Nie było nam do śmiechu, kiedy prócz znanego już nam 10-25 centyla, zaczęły mu padać wyniki i lekarka zasugerowała podawanie żelaza i innych witamin. Zebrałam się wtedy w sobie i zaczęłam kombinować w kuchni. Placuszki? Ciach do nich kawałeczki kurczaka. Nuggetsy! Każde dziecko lubi przecież nuggetsy. Więc domowe z kukurydzianą posypką. Pizza? Ok, w środku zaś ukryję mięsko. Warzyw nie lubi? To blendowałam do zupy lub robiłam z nich sok. I tak krok za krokiem ‘zaskoczyło. Pomocą było także przedszkole gdzie dzieci wspólnie siadały i jadły te kluski, surówki i kotleciki oraz różnokolorowe zupy. A ciężko tak z jedzącymi pościć, więc syn się nam rozkręcił.
To było kilka lat temu drogie mamusie i spójrzcie teraz na Maksa. Mięso je, warzyw kilka także, owoców większość. Wyniki krwi ma idealne, a centyl 50 z wagą i 70 wzrostem! Abrakadabra :)
Matka przemytniczka wygrywa!
Podzielę się z Wami przepisami na kurczaka w trzech wersjach. Wasze ‘niejadki’ poproszą o dokładkę!
Placuszki z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- mąka
- jajka
- pierś z kurczaka
- warzywa (u nas papryka i kukurydza)
- woda
- oliwa/majonez
- przyprawa do złotego kurczaka Knorr
Przygotowanie:
Wszystkie składniki mieszamy razem.
[Dokładnych proporcji nie podaję bo ktoś może lubić placuszki z większą ilością kurczaka, a dzieciaki jak Maks na początku swej drogi miał ze 3 kosteczki na placuszek. Więc zrobicie wg uznania. Ciasto ma być gęstsze niż naleśnikowe, nie może się rozlewać.]
Piekarnik podgrzewamy do 200C, blachę wykładamy papierem i formujemy na niej placuszki. Pieczemy około 15- 20 min (po 10 min. obrócić).
Domowe chicken nuggets
Składniki:
- pierś z kurczaka
- przyprawy
- płatki kukurydziane
- przyprawa do złotego kurczaka Knorr
Przygotowanie:
Mięso z piersi tniemy i blendujemy (ale nie na papkę). Dodajemy przyprawy i formujemy niewielkie kuleczki. W drugim pojemniku blendujemy płatki kukurydziane. Formujemy płaskie nuggetsy i obtaczamy w płatkach. Pieczemy około 15 min. (po 10 min. obrócić).
Pizzowe kąski z kurczakiem
Składniki:
- pierś z kurczaka
- ciasto na pizze
- przyprawa do złotego kurczaka Knorr
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy na małe kawałki i przyprawiamy. Ciasto tniemy na prostokąciki i owijamy kurczaka. Pieczemy około 15 min. na 200C
Potem już tylko biesiadujemy. My mieliśmy plany na pełen stół gości, ale grypa i inne zapalenia płuc zdziesiątkowały nam przyjaciół i rodzinę. Cóż… więcej pyszności było dla nas ;)
Widok pustych talerzy i oblizywanych paluszków to największa nagroda każdej kucharki!
KONKURS!
Zapraszam Was na stronę przepisy.pl na konkurs “Wszystko zaczyna się od przypraw Knorr“. Wystarczy wrzucić zdjęcie pysznej potrawy z kurczakiem oraz zdjęcia pustego talerza. Program sam połączy je w kolaż! Do wygrania warsztaty kulinarne, aparaty Polaroid, zestawy przypraw oraz e-booki. Zainspirujcie nas swoimi daniami!
A jakiś przepis na to żeby namówić dziecko do spróbowania? ;)
Fajne pomysły, spróbujemy placuszków, może przejdą…
A moje pytanie brzmi – skąd tapeta? Przepiękna ❤
Bardzo podobną kupiłam na stronie (cenzura)
Ojej, chciałam tylko pomóc (…)
Aniu wybacz, nic personalnego. W tym tyg. wszystko wyjaśnię.
Maks wyglada super, jest pyzaty na buzi, ma kolorek. Ile ja bym dala, zeby moj 8 latek tak wygladal. Nie znam sie na centylach, syn wysoki jest (135cm- geny ojca), waga tez nie jest zla, ale jak sie rozbierze, to mi sie wyc chce. Nie kupuje spodni bez gumki w pasie. Kazde zebro mozna policzyc. Przynajmniej teraz wiemy, skad u niego zrodlo jadlowstretu (asperger) i juz wyluzowalam w tym temacie. U nas jedyne warzywo to kukurydza gotowana i nic wiecej. Robimy mu soki i musy. Akurat u nas z miesem nie ma problemu, mlody wcina i gotowane i wszelakie nuggetsy, kotlety, ryba tez, ale znowu smazona. Z podancyh przez Ciebie przepisow przeszkyby tylko wlasnie nuggetsy, ale Knorra nie uzyje, nie kupuje, bo zawiera glutaminian sodu, ktory omijamy szerokim lukiem. Taka sama przyprawe ma Kamis bez tego syfu.
Magda właśnie BEZ GLUTAMINIANU! :)
https://www.facebook.com/makoweczki/photos/p.1200706000027947/1200706000027947/?type=3&theater
i
https://makoweczki.pl/wp-content/uploads/2017/01/IMG_1647-2000×1476.jpg
To sie ciesze, ze w koncu postawili na zdrowy rozsadek:) Ja nie uzywam takich przypraw, niewazne z jakiej by nie byl firmy, z tego wzgledu, ze na pierwszym miejscu jest sol, wole wsypac wiecej lubczyku lub sama doprawic gruba sola morska;)
Pozdrawiam piatkowo!
Ps. Tapeta i talerze piekne!!!
A ja niejadztwo Maksa to pamietam z czasow forum niemowle, gdzie opisywalas przeboje typu Maks zje spaghetti bolognese (przykladowo) tylko ze sloiczka po daniu z ryba, w oryginalnym juz nie;). Moj syn tez juz wtedy zaczynal wydziwiac, wiec watki na forum o niejadkach byly wtedy przeze mnie namietnie czytane;)
Serio. Normalnie teraz brzmi jak opowieść z bloga pod publiczkę, ale kto znał nas wcześniej to wie jak ja się nagimnastykowałam i napłakałam.
Ale ładnie wyszła Ci Marlena ta tapeta!!! Zupełnie inne pomieszczenie teraz macie na zdjęciach! Czuuuuujęę wiosnęę:)
Dzięki <3
Oj tak. Jak namówić do probowania??? Jak namówiłas Maksa?
Przekupstwem. Nagrody za próbowanie. Proces drugotrwały i kosztowny ale przyniósł efekty. Nie żałuję.
Super pomysly na obiad, pizzowe przekaski to jest to na co mój niejadek moze sie skusić :-) dzieki za inspirację :-)
Super pomysly na obiad, pizzowe kaski to jest to na co mój niejadek moze sie skusić :-) dzieki za inspirację :-)
:*
Oj tak. Mam na stanie niespełna 10-latkę, która je dosłownie kilka potraw na krzyż. Poza dobrymi domowymi potrawami, których nigdy nie jadła, nie próbowała pizzy, chipsów, kolorowych napojów i innych, które dzieciaki zazwyczaj pochłaniają. Muszę spróbować nuggetsów-może da się namówić.
P.S. tapeta cudna!!! Skąd??
Maks też ani gazowanych napojów ani lodów (!!). Ale na 5-6 lat zaczął się przełamywać. Mielismy deal, że za próbowanie są nagrody. Wiem, przekupstwo, ale zadziałało ;)
Rozsmakował się w wielu daniach.
O tapecie będzie oddzielny post bo to koszmarex.
Czekam niecierpliwie. Marleno, masz niewątpliwie dobra rękę do pięknych rzeczy. Tapeta mnie zachwyciła. Chciałabym taką do pokoju mojego małego miłośnika ptaków.
Dzisiaj gotuję kąski pizzowe :) A tapeta cudna!
Fajne przepisy – u mnie są ostatnio bunty-albo je jak smok! Albo nic.. jak żyć się pytam?!
a ja poprosze o informacje gdzie kupic ten kube/pojrmnik do odmierzania pojemnosci??
Przezywam dokladnie to samo z moim 2.5 letnim synem. Do 2 roku zycia jadl wszystko. A potem stop. I tak samo jak u Ciebie jadlospis mojego syna ogranicza sie do kilku produktow. Tez kombinuje jak moge:) Przemycam warzywa, mieso i rybe w placuszkach :) A owoce w nalesnikach albo racuszkach. I wiem z wlasnego doswiadczenia ze glodzenie nic nie pomoze. Pieknie ulozone ksztalty na talerzu tez byly bezskuteczne. Kanapka potrafila stac na stole kilka godzin a on jej nawet nie ruszyl. Mam nadzieje ze z uplywem czasu bedzie lepiej ;)
Mnie problemy niejadków nie dotyczą, ale dotyczą mnie te talerze(!!!) i Wasze cudowne krzesła :) Pięknie! A Lenka każdego dnia bardziej dorosła :)
Szczęśliwie, moje dziece je wszystko co mu na talerzu podano :)
Ja pamiętam, jak swojemu niejadkowi jabłka tarkowałam na tarce dla niemowląt i ukrywałam… w budyniu :) Matka to niesamowicie pomysłowe stworzenie jest :)
Jak piec ? W piekarniku ,w jakiej temperaturze?
Czy ciasto na pizzę używasz gotowe czy wyrabiasz własne?
gotowe
A skąd ciasto gotowe można kupić?
Swietne pomysly, na pewno wyprobuje :) Co prawda moi chlopcy nigdy nie mieli problemu z apetytem (wrecz przeciwnie), ale nuda w kuchni to tez duze zlo. Ostatnio nam doskwiera. PS. Swietne zdjecia!
Mój 5-latek akurat jadłby tylko mięso z ketchupem i zupę pomidorową a! i suche bułki :( po wielkich namowach zje jabłko. Ale ostatnio udało mi się namówić go na ogórka kiszonego i je teraz prawie do każdego obiadu ;) Może kiedyś da się przekonać do innych rzeczy ;) Liczę, że to w genach po tacie, bo tata jak był dzieckiem nie jadł prawie nic, później mu przeszło i teraz zje prawie wszystko :D
Masz przepiękne talerze! Gdzie takie można dostać?
W temacie jedzenia: przypomnialo mi sie, ze latem mialam podrzucic Ci pomysl odnosnie robienia wekow (zainspirowalas mnie wpisem o przetworach). Od 3 lat robie jagodowe sloiki, bardzo proste i szybkie. Niezastapione jesienia i zima, super dodatek do lodow, budyniu, racuchow itd. Rowniez podczas klopotow trawiennych, jelitowek. Jagody kupuje od kolezanki, zapalonej milosniczki zbierania wszelakiego runa lesnego ;) Dokladnie umyte zasypuje cukrem (zdrowszy trzcinowy lub fruktoza), jak puszcza sok wkladam je do sloikow i gotuje ok. 10-15 minut. Zazwyczaj mam zapas 40-45 sloikow na sezon. Zamrazam tez w plastkowych butelkach umyte jagody, sa doskonale do drozdzowki czy jagodzianek. Dzieciaki kochaja moje jagodowe wizje :)
Kochana a ja mam inne pytanie- skąd Wasze krzesła? Akurat jestem w trakcie urządzania sypialni i właśnie szukam czegoś takiego. Są piękne! Ikea ma podobne ale w prostszej wersji te są bardzo ciekawe z ta mieszana kolorystyka..
W trakcie urządzania jadalni* of kors miało być ;) pozdrawiam ciepło !
Witam
Jestem zainteresowana dwiema sukienkami mini rodini
Borsuki i myszki o ile ta z myszkami ma rozmiar 116/122
Jakiś czas temu kupiłam od Pani koc maylily, jest idealny na naszą pogodę a szczególnie sprawdza się kiedy ktoś choruje i pod wypoczywa
Sprzedaje Pani jakieś stroje kąpielowe po Lence albo poduchy maylily?
Cały czas nie mam inst dlatego tak piszę
Pozdrawiam
Anna
oj ja wiem bardzo dobrze co to znaczy miec niejadka a repertuar byl niemal identyczny co u Maksa, zero warzyw a z owocow banany i gruszki, po latach doszly jablka, melon i arbuz.
Parodniowe glodowki byly norma, dziecko nie ruszalo nic. Nakombinowalam sie jak moglam, ale na opornych podstepy nie dzialaja. Po kilku latach sie poprawilo, ale nadal przemyt nie przejdzie. Ale ja wyluzowalam. Waga na dolnych centylach, wzrost na gornych – przeciez to nadal jest norma. Dziecko rosnie pieknie, zdrowe, ma kondycje, ladna cere i wlosy a odpornosci moga zazdroscic wszystkie jadki. Jedyne co pilnuje to nieopychanie sie totalnym byle czym. Bo jak jada niewiele to niech to chociaz troche wartosci odzywczych ma. Bo jak zje byle co ale mocno sycacego to pozniej omija kolejne posilki.
Moje dziecko jednak nie chce probowac, nie da sie przekupic niczym. Dzialam malymi kroczkami i czasem uda mi sie namowic na powachanie, czasem na polizanie, czasem da sie namowic na wziecie do buzi i natychmiastowe wyplucie ;) W kazdym razie lista rzeczy ktore jada moje dzeicko jest bardzo bardzo krotka.
A wyglad? No coz, taka uroda. To nie powod zeby plakac.
tapeta CZADOWA!
Nuggetsy przepyszne dzisiaj zrobiłam na obiadek dzieciaki zachwycone ☺
Cudna tapeta!
Piękna tapeta i talerze :)
Kochana, ale pyszności!;) Z takimi smakołykami trudno być niejadkiem ;) pozdrawiamy
Mmmm… Placuszki z kukurydzą i papryką – przepyszne! Ja dodałam do ciasta kurkumę, która nadała pięknego żółtego kolorku, a kurczaka zamieniłam na indyka :)
No ja Cię proszę, przepis bez dokładnych danych? Ja wszystko odmierzam, więc nie wchodzi w grę, że ciasto ma być takie jak… mięso, warzywa ile dodam – faktycznie rzecz gustu, ale ilość mąki, jajek to mus. Zlituj się ;)